Если вы чувствуете плаксивость, сдают нервы, все раздражает, очень себя жаль, купите подсолнечные семечки. Натуропаты утверждают, что если съедать по пригоршни семечек, желательно в спокойной обстановке, это отличный способ снимать стресс. Полюбились семена подсолнечника не только потому, что это средство от стресса и скуки. Оторваться от семечек невозможно. Вкусно, сытно, и, как оказалось, полезно. Было замечено, что такой вечерний «ритуал» не только снимает усталость, но и повышает потенцию, сообщает avdeevka.city со ссылкой на aif.ua.
По химическому составу семечки – своеобразное «депо» всего самого необходимого для человека. В них есть: белки, углеводы, фитин, дубильные вещества, стерины, фосфолипиды, каротиноиды, органические кислоты (хлороргеновая, лимонная, винная). Одного только магния в них в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. Огромное количество витамина Е и масла. Семечки считаются полноценной белковой пищей. Семечки оказывают положительное воздействие и на мышцы. Употребление их очень полезно для спортсменов и людей, которые практикуют серьезные физические нагрузки.
Сейчас подсолнечник – ведущая масличная культура в Украине. В его семенах содержится 52% ценнейшего по своему составу жирного масла. А в масле присутствует глицериды ненасыщенных жирных кислот (пальмитиновой, арахиновой, олеиновой, линоленовой и др). Оно не только обладает высокой питательной ценностью и широко используется для приготовления пищи, благодаря наличию ненасыщенных жирных кислот является важным лечебным средством.
Жирные кислоты помогают обмену холестерина в организме. Образуя с холестерином растворимые соединения, они способствуют его выведению из организма, предотвращают отложения в сосудах. Поэтому подсолнечное масло ценно тем, что имеет антисклеротическое действие. Оно также может быть использовано как мягкое слабительное и как жировая основа для приготовления мазей, растираний и других лекарственных форм.
В прошлом из лепестков получали спиртовую вытяжку, заменяющую хинин и употребляемую как противолихорадное средство при малярии, гриппе и катаре верхних дыхательных путей, а также как спазмолитическое средство при бронхиальных спазмах и как горечь, повышающую аппетит. Свежие семена подсолнечника рекомендовали использовать при аллергии (крапивнице), малярии, бронхите. Интересно, что исследования этого солнечного цветка все еще продолжаются, врачи предполагают, что не до конца еще использовали его потенциал.
Но все хорошо в меру. Против больших количеств семечек выступают стоматологи – шелуха подсолнечника портит зубную эмаль. Не любят семечки также люди, которым нужно работать голосом (певцы, лекторы). Они покрывают голосовые связки тонким масляным слоем, голос садится и возникает ощущения сухости во рту. Еще один голос против – специалистов по этикету. Употребление семян подсолнечника невыгодно показывает вас в социальном аспекте, поэтому их не рекомендуется лузгать прилюдно.
